Bollinger Special Cuvée Magnum 1,5 l in Geschenkverpackung
Die Special Cuvée in der Magnumflasche zeigt den typischen Stil des Hauses Bollinger und profitiert von der Reifung im größeren Format. Bekannt wurde sie auch durch die James-Bond-Filme. Ian Fleming erwähnte Bollinger erstmals 1956 in seinem Roman „Diamonds Are Forever“. Er selbst war ein großer Liebhaber der Special Cuvée.
Herkunft des Namens
Der Name „Special Cuvée“ geht auf das Jahr 1911 zurück. Georges Bollinger war der Ansicht, dass der Brut ohne Jahrgang einen besonderen Namen verdient, der dem Charakter dieses Champagners gerecht wird.
Stil und Charakter
Der Klassiker aus dem traditionsreichen Champagnerhaus steht für einen klaren, eleganten Bollinger-Stil und verbindet Struktur, Reife und lebendige Frische.
Verkostungsnotizen
Der Bollinger Special Cuvée zeigt:
- eine goldgelbe Farbe und eine feine Perlage
- Aromen von reifen Früchten und dezenten Gewürznoten
- Nuancen von Bratapfel und Pfirsich
- einen harmonischen Geschmack mit Anklängen von Birne, Brioche und frischen Nüssen
Speiseempfehlungen
Die Special Cuvée passt gut zu:
- Fisch, insbesondere Sushi und Sashimi
- Krusten- und Schalentieren
- Geflügel, hellem Fleisch, Parmesan und Schinken
Sie eignet sich ebenso als Aperitif oder zum Anstoßen bei besonderen Anlässen.
Assemblage
Die Cuvée besteht aus 60 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay und 15 % Meunier. Mehr als 85 % der Trauben stammen aus Premier- und Grand-Cru-Lagen. Die Reifezeit in den Kellern beträgt mindestens dreißig Monate. Die Dosage liegt bei acht bis neun Gramm.
Auszeichnungen und Bewertungen
- Mundus Vini: Silber
- Decanter: Silber
- Robert Parker’s Wine Advocate: 92 Punkte
- Wine Spectator: 93 Punkte
- James Suckling: 92 Punkte
- Wine Enthusiast: 92 Punkte
Kaufen und versenden
Bollinger Special Cuvée Magnum 1,5 l in Geschenkverpackung – auf Lager und mit einer Lieferzeit von drei bis fünf Werktagen. Im Bestellvorgang können Sie alternativ einen gewünschten Liefertermin auswählen.
