Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2016 in Geschenkverpackung 750 ml
Moët & Chandon Brut Rosé Jahrgangs-Champagner von 2016 bei uns in der eleganten Geschenkverpackung!
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Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2016 in Geschenkverpackung (750 ml)
Jeder Grand Vintage Rosé von Moët & Chandon ist eine einzigartige und sehr persönliche Interpretation des jeweiligen Jahrgangs durch den Kellermeister Benoît Gouez. Der 47. Rosé Vintage in der Geschichte des Hauses zeichnet sich durch präzise Eleganz und eine bemerkenswerte Tiefe aus. Grand Vintage Champagner entstehen ausschließlich aus optimal gereiften Trauben eines einzigen Jahrgangs und reifen bei Moët & Chandon deutlich länger als gesetzlich vorgeschrieben – bis zu sieben Jahre. Nach dem Degorgieren erhält der Champagner zusätzliche sechs Monate Flaschenreife, die seine Komplexität weiter verfeinert.
Das Jahr 2016 war in der Champagne geprägt von starken Witterungsschwankungen: einem milden, feuchten Winter folgten ein kühler, regenreicher Frühling mit Frost und Mehltau, der die Erträge reduzierte. Der anschließende warme, trockene Sommer förderte jedoch die Reife und Qualität der Trauben. Die daraus gewonnenen Grundweine zeigten großes Potenzial – Meunier mit Frische und Spannung, Pinot Noir mit intensiver Frucht und exotischen Noten sowie Chardonnay mit klarer Zitrusfrische. Das Ergebnis ist ein erstaunlich harmonischer Champagner aus einem turbulenten Jahr.
Verkostungsnotizen
Der Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2016 präsentiert sich in einem mittleren Rosaton mit leicht bläulichen Reflexen. Sein Bouquet erinnert an Kompott aus roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und reifen Heidelbeeren, ergänzt durch florale Nuancen von Rose, Hibiskus und Veilchen. Feine Noten von Lebkuchen und Kakao runden das Duftbild ab.
Die Assemblage setzt sich zusammen aus 48 % Pinot Noir (davon 13 % Rotwein), 42 % Chardonnay und 15 % Pinot Meunier. Die Dosage beträgt 5 g und liegt damit im Extra-Brut-Bereich.
Genusstipp: Hervorragend zu Gerichten mit rosa Pfefferbeeren, Entenbrust à l’orange oder asiatisch inspirierten Speisen.
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Spezifikationen
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