Pommery Grand Cru Royal Vintage 2009 in Mandala Geschenkverpackung 750 ml

Pommery Grand Cru Royal Vintage 2009 in Mandala Geschenkverpackung 750 ml

Zum Jahresende präsentiert Pommery seine Champagner in den wunderschönen  Mandala Geschenkverpackung. Dieses Jahr entführt uns Pommery in die spirituelle Welt des Tibets. Hier verbringen Mönche viel Zeit damit, aus farbigem Sand wunderschöne Mandala herzustellen. Das Besondere an diesen Kunstwerken: sie sind flüchtig, denn ein Windhauch, eine Erschütterung des Bodens und das sorgfältig  eingestreute Bild aus verschiedenfarbigem Sand ist zerstört. Genießen wir also den Augenblick, den wunderbaren Moment, diesen köstlichen Champagner, der aus den besten Trauben der Champagne gekeltert wurde, zu verkosten.

Der Pommery Grand Cru Royal ist eine wunderbare Geschenkidee für besondere Menschen.

Verkostungsnotizen

Aus sieben Toplagen der Champagne kommen die Trauben dieses Jahrgangs-Champagners von 2009. Kellermeister Thierry Gasco  gab ihm eine lange Reifezeit in den berühmten 30 Meter tiefen Kreidekeller, welche die Witwe Pommery im 19. Jahrhundert  anlegen ließ. Heraus kam ein  großartiger Champagner mit Dynamik und Frische, einer facettenreichen Aromatik und leidenschaftlichen Eleganz. 

Der erste Eindruck ist ein hellgelber Glanz mit dezent grünen Reflexen. Die Perlage ist lebhaft und angenehm prickelnd.

Der Auftakt ist von kräftiger Struktur mit sahnigen und floralen Noten. Wir finden  die Opulenz von Trockenfrüchten und Gewürzkuchen mit einem Hauch von Lorbeerblatt. Am Gaumen zeigt sich die absolute Harmonie süßer, saurer , delikater und kräftiger Aromen. Der Nachklang ist anhaltend und hinterlässt eine langanhaltende Erinnerung an ein großes Champagnerjahr.

Die Assemblage besteht zu 50 % aus Chardonnay und 50 % Pinot Noir Trauben. Die Dosage beträgt 7,35 Gramm.

Pommery Grand Cru Royal Vintage 2009 in Mandala Geschenkverpackung 750 ml

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