Bollinger PN VZ19 in Geschenkverpackung 750 ml

Bollinger PN VZ19 in Geschenkverpackung 750 ml

Eine echte Besonderheit aus dem Champagnerhaus Bollinger ist der zu 100 % aus Pinot Noir bestehende Bollinger PN VZ19. Blanc de Noir Champagner sind äußerst rar, und da Bollinger besonders gute Pinot Noir Lagen in der Gegend von Ay, Tauxières und Verzenay besitzt, gibt es seit 2015 diese besonderen Champagner.

Der Bollinger PN VC 19 ist ein Multi-Vintage-Champagner, dessen Basis-Jahrgang 2019 ist. Der Hauptanteil der Trauben stammt aus Verzenay - so erklärt sich der Name dieses besonderen Champagners: PN für 100 % Pinot Noir VZ für Verzenay und 19 für das Haupt-Erntejahr 2019. Zudem darf der Champagner besonders lang in den Kellern des Traditionshauses heranreifen.

Verkostungsnotizen

Der Champagner Bollinger PN VZ 19 besitzt eine schöne, hellgoldene Farbe und eine feine Perlage. Das Bouquet ist komplex und ausdrucksstark mit fruchtigen Aromen, die an einen Obstgarten erinnern, gefolgt von Aromen roter Früchten und sogar ein wenig exotische Früchte. Eine Symphonie zarter, ätherischer Düfte, bei der jedes Aroma perfekt  harmoniert.

Am Gaumen schmeckt man die ganzen Fruchtigkeit der Aromen. Hinzu kommen Noten von weißen Früchte und Zitrusnoten in einer Mischung aus Granny-Smith-Säure mit fleischigem Pfirsich und lebendiger Blutorange vereint. Die geschmeidige, seidige Textur macht den Wein äußerst elegant. Ein Hauch von salinen Noten im Abgang verleiht dieser Neuauflage den letzten Schliff an Komplexität

Probieren Sie zum Bollinger PN VZ19 zu Bruschetta mit frischen Tomaten, einem gereiften Comté Käse oder als Speisenbegleiter zu einem schicken Menü. Ein wunderbarer Champagner für  einen Abend mit guten Freunden und Champagnerkennern.

Der Bollinger PN VZ19 ist trinkreif. Sie können ihn noch ein paar Jahre im Keller reifen lassen. Die empfohlene Trinktemperatur ist 10 -11°. Die Assemblage besteht zu 100 % aus Pinot Noir. Die Dosage beträgt 6 Gramm.

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