Beschreibung
Dom Pérignon Vintage 2013
Die Dom Pérignon Vintage 2013 ist eine Prestige-Cuvée, die zu 50 % aus feinen, frischen Chardonnay-Trauben und zu 50 % aus den festen, fruchtigen Pinot-Noir-Trauben besteht.
Der Dom Pérignon 2012 wurde von dem erfahrenen Kellermeisters und Weingenies Richard Geoffroy entwickelt und nun von seinem Nachfolger Vincent Chaperon zur Reife gebracht. Das Champagne Jahr 2013 knüpft an die glorreichen Jahre der Spätlesen an. Nach einem kalten und feuchten Winter und einem sehr kühlen und niederschlagsreichen Frühling war der warme und trockene Sommer sehr vorteilhaft für die Qualität der Trauben.
Die Trauben kommen exklusiv von Grand Cru Lagen und Premier Cru Lagen um Hautvilllers und sind ausschließlich in 2013 gelesen worden.
Ein Champagner für echte Liebhaber des Champagners. Sehr empfehlenswert für einen besonderen Anlass!
Verkostungsnotizen Vintage 2013
- Kräuterfrischer Duft von Eukalyptus, Minze und Vetiver.
- Fruchtig frische Aromen von Aprikose, Mirabellen und Orangenblüte.
- Würzige Noten von Pfeffer, Kardamom und Süßholz.
- Abgerundet von leichten Röstaromen und feiner Jodnote.
- vollmundig und mineralisch
- Am Gaumen überzeugt der Dom Pérignon 2013 durch seine Eleganz, Einfachheit und Präzision. Ein umhüllender Auftakt wird gefolgt von einer feinen und seidigen Struktur. Die Salznoten kommen im Abgang zum Tragen und vollenden die Harmonie.
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