Moët & Chandon Grand Vintage 2013 in Geschenkverpackung 750 ml

Moët & Chandon Grand Vintage 2013, 750 ml

Jeder Grand Vintage Champagner von Moët & Chandon ist einzigartig und basiert auf der hohen Qualität der Trauben eines Jahrgangs.

Sowohl der Winter als auch das Frühjahr 2013 waren kalt und nass, welches den Austrieb und Blüte verzögerte. Während der Blüte kam es aufgrund der kühlen Temperaturen zu weiteren Problemen, wodurch sich die Erträge verringerten. Die reduzierten Trauben reiften während einer langen kühlen Vegetationsperiode leicht nach. Erst der warme und sonnige September sorgte dafür, dass sowohl der Chardonnay als auch der Pinot Noir gut heranreiften. Die außergewöhnlich gute Qualität der Trauben veranlassten Kellermeister Benoît Gouez einen Vintage Champagner zu kreieren.

Der Grand Vintage 2013 ist ein leicht goldgelber Champagner mit feiner, beständiger Perlage. Die Assemblage besteht aus 41 % Chardonnay, 38 % Pinot Noir und 21 % Pinot Meunier. Die Trauben wurden ausschließlich im Oktober geerntet, wodurch der Grand Vintage 2013 eine große Reife und ein herbstliches Aroma besitzt. Die Dosage beträgt 5 g (extra-brut).

Die Weine haben 5 Jahre im Keller gereift und nach dem Degorgieren ruhte der Champagner noch mindestens 6 weitere Monate in den berühmten Kreidekellern in Reims. Der Champagner ist trinkreif hat aber noch ein gutes Potential zu altern.

Verkostungsnotizen

Sein aromatisches Bouquet bringt die Reife sofort zum Ausdruck. Es finden sich herbstliche Noten von gerösteten Kastanien, geröstetem Buchweizen, fettreichen Nüssen, Honig und Nougat. Anschließend offenbaren sich fruchtige Noten von kandierter Zitrone und reifen Nektarinen. Ein Hauch frischem Heu und Kiefernduft vervollständigen das aromatische Bouquet.

Am Gaumen zeigt sich der Moët & Chandon Grand Vintage 2013 geradlinig, energisch und von einer sehr schönen, lebendigen und delikaten Säure. Die Textur ist seidig-flüssig und elegant  durch den Chardonnay. Ein Hauch von weißer Grapefruit bildet den Ausklang.

Eine perfekte Verbindung des Savoir-Faire der Weinherstellung und der Kunst der Reifung!

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Bei uns ist der Champagner selbstverständlich in der Geschenkverpackung!

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